iw.llcitycouncil.org
איך ל

איך מכינים 3 מנות מסטייק כובע סינטה עליון

איך מכינים 3 מנות מסטייק כובע סינטה עליון


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


בדנמרק קוראים לזה סטייק קולוט, וחתך מאוד פופולרי, אבל לא כל כך קל לגילוף. ראה דפים מאוחרים יותר מדוע.

על גב הסטייק יש כמה גידים שצריך לחתוך.

שכבת גידים ראשונה כמעט נעלמה.

כל הגידים נעלמו והקיצוצים הולכים לשמח שני כלבים הערב.

הסיבים בסטייק עוברים לשני כיוונים שונים. בקצה, מול האצבע שלי, הם רצים לאורך. מאחורי אצבעי הסיבים עוברים על פני הסטייק.

כשמגלפים את הסטייק לאחר הכנתו, מתחילים לחתוך את הסיבים בקצה הסטייק.

שאר הסטייק נחתך מהצד, כך שאתה חוצה את הסיבים.

הסטייק חתך לשלושה חלקים. הקצה הולך להיות טחון, האמצעי נכנס לתנור, החלק העליון יהיה קוביות והכין אותו לתבשיל בסיר האיטי.

טחינה

שלוש מנות שמתחילות להתגבש. הבשר הטחון יהפוך לרוטב בולונז. כולכם יכולים לעשות את זה אז אני לא אעשה מדריך בנושא.

אעשה מדריך על התבשיל הזה

חותכים את השומן או משאירים אותו עד אליכם, אך הבשר אינו רזה, כך שהשומן יתמוסס בבשר בבשרו. חותכים את השומן בסכין חדה, לא חותכים לבשר.

השתמשתי בשפשוף היבש שלי על הצלי. אני אכין מדריך גם על המנה הזו.


צפו בסרטון: אנטריקוט ביין אדום של השף אבי ביטון


הערות:

  1. Maubei

    It is not pleasant to you?

  2. Mautaur

    קטע שימושי

  3. Jubar

    יש לי אהדה אליך.

  4. Zugor

    אני מתנצל, אבל זה אחר לגמרי. מי עוד יכול לומר מה?

  5. Goltigul

    האתר פשוט סופר, אמליץ עליו לכל מי שאני מכיר!

  6. Bazar

    בראבו, רעיון מדהים והוא כדין



לרשום הודעה